イ ムーリ ネグロアマーロ 2018 I MURI Negroamaro 赤ワイン イタリア プーリア サクラアワード ゴールド Real Wine Guide 旨安大賞 即日出荷 稲葉
【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地：イタリア（プーリア州）生産者：ヴィニエティ デル サレント品種：ネグロアマーロ英字：I MURI Negroamaro内容量：750mlJANコード：4935919056731輸入元：稲葉 樹齢は25?30年です。
収穫量を制限して質を高めた葡萄を収穫し、やわらかくプレスします。
温度を10度に保ちながら、10〜12日間、定期的にポンピングオーバーしながらマセラシオンします。
発酵は20度にコントロールしながら行います。
アルコール発酵後、全体の60％を樽に移し、マロラクティック発酵。
4?5ヶ月樽熟成させ、ブレンドしたあと瓶詰します。
樽は2年樽を使用し、ヴィンテージによってフレンチとアメリカンオークを使い分けます。
ネグロアマーロはタンニンがしっかりしているため、樽熟成させることにより柔らかくなります。
紫がかったルビーレッド。
カシスやブラックベリーなど黒い皮の果実の強い香りが広がります。
しっかりとしたタンニンがありますが、口当たりはベルベットのようにしなやかでとてもバランスがとれています。
豊かなフレイバーは長い余韻まで続きます。
イ ムーリとは「石壁」のことで、畑を区切るために石で壁を造る行為を指しています。
その壁の隙間にトカゲが巣を作ることから、ラベルにトカゲがデザインされています。
●アイコンの位置がこのワインの味わいグラフのマス目をタップするとその他の味わいのワインも検索できます渋さ強果実味渋さ弱エレガント 分類記号 : 甲55丁N戊N己N ギフト プレゼント ラッピング 結婚式 乾杯 旅行 誕生日 ハッピーバースデー お花見 サクラ 桜 卒業 入社 新入社員 内定祝い ホワイトデー 引っ越し 節分 転勤 栄転 退職祝い お祝い
- 商品価格：1,232円
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