オーパス・ワン [2012]750ml ( オーパスワン )
価格も高騰し、なかなか海外の市場でも見つけにくくなった、オーパス・ワン近年で過去最高の出来と言っても過言ではないヴィンテージ2012年！人気故に、日本への入荷量は減少傾向にあるそうです。
■2012年ヴィンテージ■ 温暖で乾燥した冬が終わると、3月には萌芽期にちょうど間に合うかのように潤沢な降雨に恵まれ、これからの成育期に十分な雨となりました。
母なる自然は、その後も力を添えてくれ、穏やかな気温と豊かな日照に特徴づけられる素晴らしい成育期をもたらし、ナパヴァレーでは最高のヴィンテージとなりました。
収穫時の果実は、深みのある風味と層をなす複雑味、素晴らしいストラクチャーを持ち、オークヴィルにある自社畑らしいクラッシックなスタイルを達成。
収穫は、明るく躍動的な風味を維持するために、赤い果実の成熟度を目安に9月21日から始まりました。
細心の注意を払い、入念な管理のもとにぶどうは搬入され、収穫は10月20日に終了するまで均一なペースで続けられました。
2012年のオーパスワンは、フレッシュな濃い果実のアロマを呈し、かすかに森の下草や黒鉛のニュアンスがアクセントとして感じられます。
丸みを帯びたまろやかな舌触りとサテンのようなきめ細やかなタンニンが、カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーといったクラッシックな風味を包み込みます。
洗練され、熟成のポテンシャルを秘めたこのワインは、生き生きとした酸と、しっかりとした構成を後味に感じさせると同時に、長い余韻も魅力的です。
(オーパス・ワン公式サイトより） ブレンド比率 ：カベルネ・ソーヴィニヨン 79％、カベルネ・フラン 7％、プティ・ヴェルド 6％、メルロー 6％、マルベック 2％ ワインスペクテーター誌元副編集長で、世界的なワイン評論家ジェームス・サックリング氏から、過去最高評価となる97点の高得点を獲得しています。
ジェームス・サックリング：97ポイント Glorious purity of fruit here with blackcurrants, blueberries, dark chocolate, fresh herbs and forest floor. Hints of mint. Full body, seamless tannins and wonderful balance. Tight and compacted tannins with beautiful fruit and great length. Hazelnut and chocolate. Goes on for minutes. One of the best Opus in years. Compacted and beautiful. Hard not to drink now but better in 2018. October 2015 release. This is 79% cabernet sauvignon, 7% cabernet franc, 6% merlot, 6% petit verdot and 2% malbec. (4/2015) アントニオガローニ：96ポイント Rich, powerful and seductive, the 2012 Opus One blossoms in the glass with superb textural richness and volume. Dark red and black fruit, smoke, cedar, new leather and tobacco all meld together as the 2012 shows off its personality. Fine, silky tannins support the huge, creamy finish. The 2012 has just been bottled, but it is superb. I expect the 2012 will offer a long and broad drinking window of pure pleasure. (12/2014) 91-94 points Stephen Tanzer's International Wine Cellar (79% cabernet sauvignon, 6% cabernet franc, 6% petit verdot, 6% merlot and 3% malbec): Deep red-ruby. Highly perfumed aromas of blackcurrant, violet, coffee, graphite, menthol and leather. Sappy, classically dry and penetrating, showing excellent intensity to the flavors of black fruits, coffee bean, spices and bitter chocolate. Boasts lovely grain and density but this is currently quite firm-edged, finishing with a cool herbal note and serious tannic spine. (5/2014) 93 points Wine Spectator A Pauillac-like expression from Napa Valley, this features smoky, toasty oak from the get-go, framing the intense flavors of earth, crushed rock and gravelly dried dark berry. The dense core of fruit pushes through a front of rustic graphite and loamy earth. Finishes with a long, layered aftertaste. Cabernet Sauvignon. Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot and Malbec. Drink now through 2028.? (7/2015)
- 商品価格：52,580円
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